コミックマーケット90で買った本。
コミックマーケット90で買った本は以下の30冊でした。感想等はまたのちほど。
書名 | 作者 | サークル名 |
シン・ワシラ | 伊藤伸平 | ちっく |
ルドゥットの坂で逢いましょう | 結城秋冬 | al naturale |
cycling revue 2016 summer edition | ささきみわこ | Atelier Avel |
ZOYMANGA | 安永航一郎 | 沖縄体液軍人会 |
と学会誌 | と学会 | |
ぶらりオタク旅27 | 開田無法地帯 | |
特撮が来た別冊 ウルトラマンX | ガメラが来た | |
YAT安心!宇宙旅行20週年記念本 | 西川伸司 | MASHROOM |
おやじメイド総集編VOL2 | 煉獄ゾルタン犬 | 無敵スター |
取水塔14 | 粟岳高弘 | あわたけ |
御前崎沖浮体構造物 | 粟岳高弘 | あわたけ |
風雲児外伝18 弥太郎伝 | みなもと太郎 | みにゃもと |
風雲児外伝19 桜田門外の変 | みなもと太郎 | みにゃもと |
机上理論学会2016年前記論文集 | 机上理論学会 | |
SF少女エス子ちゃん シン・ゴジラ編 | はしもとさちこ | はしもとさちこ |
SF少女エス子ちゃん なつやすみ編 | はしもとさちこ | はしもとさちこ |
SF少女エス子ちゃん コピー本修成 | はしもとさちこ | はしもとさちこ |
水玉螢之丞画業集成表紙篇 | 田中すけきよ 篇 | リテラテックス蒐集課 |
SFまで10000光年以上100000光年未満 | 田中すけきよ 篇 | リテラテックス蒐集課 |
SFファンジン No60 | 全日本中高年SFターミナル | |
漫画の手帖 No71 | 漫画の手帖 | |
漫画の先生 ep5 | なかせよしみ | まるちぷるCAFE |
でもくらの糸場3 | なかせよしみ | まるちぷるCAFE |
このツナ缶がすごい2 | 臼井総理、竹田あきら | 版元ひとり |
ツナ軍艦コレクション:Q | イボイボ/テイキ27 | イボイボテンパン |
ロトさんの本Vol25 2Dアニメvs3DCG | 氷川竜介 | IRD工房 |
ロトさんの本EX-3 氷川竜介評論集 | 氷川竜介 | IRD工房 |
ギリシャ文字ラテン文字キリル文字 | にせねこ | ヒュアリニオス |
WORKBOOK 106 特集:SFと漫画 | 京都大学SF・幻想文学研究会 | |
R・A・W | うみうし@川守田雅美 | プロジェクトPSstory |
全国レーベルの納豆
おかめ納豆(茨城)、ミツカン(愛知)ともにマルミヤ、マックスバリュ(熊本市)での販売は「『たれ』のみ添付、カラシ添付なし」が多い
おかめ納豆のローソン(熊本市)での販売は「たれ」とカラシの両方が添付されている。ミツカンも私の記憶では関東、北陸、東北では「たれ」とカラシの両方が添付されていた。
全国レーベルでも少なくとも熊本地域のスーパーでは味を変えて出品しているのではという仮説が立った。
今後の検証
- 全国レーベルの「たれ」のみ添付の「たれ」の味の確認。
- 九州各県に行った時にスーパーで売っている納豆にカラシがついているかいないかを確認。
事例(スーパーの売場)
マックスバリュ(熊本市)のおかめ納豆(茨城)は、「カラシ無し、うまかたれ付き」と「カラシ付き、たれ付き」の2本立てで販売しているのを発見。(上の表記を訂正しました。)比率は3対1でうまかたれの数が圧倒的。味の比較はこれからやります。
事例(おかめ納豆 タカノフーズのサイト)
味は文化地域性も大切 糖度計。製造時から継続的に糖度を確認。糖度の変化を見ることで日持ちを確認する。 「例えば、九州地方では、甘味料が添加されている甘口醤油の食文化があります。これを尊重して考えると、納豆のたれも甘く仕上げるのが自然なことです。また、関西では、だしといえば昆布だし+薄口醤油、関東ではかつおだし+濃口しょうゆといわれています。こうした各地域の食文化の違いを考慮し、長い間支持されてきた味を納豆のたれの味づくりに取り込んでいくことは、とても重要なことだと考えています。」
たれへのこだわり | おかめ納豆 タカノフーズ株式会社
納豆のタレが違うのは九州だけじゃなく関西、関東も違う味のタレがついている模様。